日曜クッキング⋆合挽き肉で作る2種類のおかずの素から

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今日は

日曜クッキング投稿です。

 

 

 

合挽き肉で作った

『おかずの素』2種類と

発展形のメニューです。

 

 

同じ手間で

一気に2種類作っておけば

発展形で楽チンが倍以上になります

 

 

すりおろしたニンニクと生姜を炒め

玉ネギ＆椎茸のミジン切を加えて

さらに炒めます。

しっかりと炒まったら、一旦取り出します。

（かなりアバウトな説明（汗））

 

 

合挽き肉を

パラパラになる様に炒め

取り出した玉ネギ＆椎茸を戻して

しっかりと混ぜ合わせます。

 

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良く混ざったら

半量をお皿に取り出しておきます。

 

 

先ず1つ目は

肉噌味にします。

 

砂糖、酒、味醂、味噌で味付けしたら

甘辛の肉味噌の完成です

 

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2つ目は

ミートソースです。

 

 

冷凍していたトマトを。。。

 

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炒めます！

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煮詰めます！

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ひき肉炒めを戻して

”江府町ふるさと大使”の

任命で頂いた

 

奥大山ギフトの

美用トマトケチャップで味付けして

 

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ミートソースができました

 

 

 

肉味噌で。。。

 

『三色丼』にしてみました

 

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干物は

江府町のふるさと納税のお品

”のどぐろ”です

 

 

肉味噌は

『かぼちゃの煮物』にも合います

 

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もやしと人参の千切り蒸しに

 

だし汁を加えて伸ばした

『肉味噌あんかけ』をかけた1品

（右のお皿）

 

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左の器は。。。

炊飯器で蒸した

人参、さつま芋、じゃがいもに

 

私の大好きな

”縮みほうれん草”を乗せました

 

 

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たまらない程に
ホクホクに仕上がります

 

人参の甘い事

 

 

人参、さつま芋、じゃがいもの

炊飯器蒸しは

本当にお勧めです

 

 

。。。ちなみに

ミートソースは、、、

冷凍ストックにしています。

 

 

 

奥大山ギフトの記事です

 

▼

日曜クッキング⋆奥大山ギフトセットがキターーー！

 

 

 

 

今日はこの辺で

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました