日曜日クッキング⋆あると安心な“おかずの素子（もとこ）さん”

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連日のご訪問サポートの帰宅後

冷蔵庫に在ると安心なのは

“おかずの素子さん”

 

今日は

日曜クッキング投稿です。

 

 

 

 

ゴールデンウィーク

連日のご訪問サポート

 

昨日は遂に

「お引越し屋さん」の登場

 

お着物の箪笥（たんす）の移動・・・

引出しの中身を出さないまま

養生シートと紐をかけ

 

階段から降ろし（2階▶1階へ）

階段から上げる（新居の2階へ）

 

凄い力に感動でした

プロの技

 

 

 

本格的にモノが動き始め

終日のサポートが続いています。

 

 

さすがに

箪笥は持たないけど（笑）

何やかや手にしながら

階段の昇り降り含めて

 

敷地内の2軒を

行ったり来たり

（あっ❣昨日は、お父様の秘密基地（笑）へも。

ポルシェを手放されたガレージを書庫に

男性の秘密基地への夢は永遠の様です）

 

 

スマホの歩数計によると

11,000歩程を示していました

 

 

現場では気を張ってますが

帰ると脱力。。。

 

 

お腹は減ってるけど

1からの夕飯作りの気力は・・・

 

 

そんな時にお役立ちなのが

野菜中心の

 

“おかずの素子さん”です

（愛称をつけて我家では

そう呼んでいます）

 

▼

 

 

 

 

1⃣野菜の焼肉味炒め

 

・キャベツ、たまねぎ、人参、椎茸

長ネギ、ピーマン、豚肉。。。

 

野菜は適当に（その時々で）

チャチャと炒めて

焼肉のタレで味付け

 

熱々ご飯の上に乗せて丼に。

半熟卵（生卵でもOK！）なんか加えちゃうと

 

お味噌汁をプラスで

それだけで、もう幸せ～

（他の素子さんを摘まみながら）

 

 

 

2⃣大豆の水煮ともやしの甘辛煮

 

・大豆水煮、もやし、豚肉（牛肉）を

砂糖、お酒、味醂、醤油で甘辛く煮て

片栗粉でとろみを付けます。

 

最後にネギを乗せて完成

（椎茸や人参の細切りを加えてもgood）

 

 

3⃣酢キャベツ

 

・我家の定番になってます

作り方はこちらです▼

 

 

 

4⃣プチトマト

・ご飯作りの前に、先ずは1個（笑）

 

5⃣茹でブロッコリー

・常時のお馴染みさん

 

 

6⃣人参グラッセ

・人参、バター、砂糖、水で

柔らかくなるまで煮詰める

 

お弁当の彩にも、有ると便利です。

 

 

 

取り立てて凄いモノは無いので

お恥ずかしいですが

 

疲れた日の手抜きでも

野菜が簡単に摂れる

“おかずの素子さん”が

 

冷蔵庫に控えていると

めちゃくちゃ安心なんです。

 

 

惣菜を一切買わない‼

なんて徹底している訳では無いので

都合よく利用します

 

 

美味し楽チンだし

ただ。。。

やはり濃いめの味付けが多いし

 

連日のお惣菜では

お財布にも辛口になるのでね

 

 

 

地味だけれど

おうちごはんの強力な助っ人

 

“おかずの素子さん”作り

大切にしたいと思います

 

 

 

今日も

行ってきま～す

 

 

片付け効果は

整った先にあります