決して、鼻息荒く独りよがりで気ままに
生きていく宣言でも意味でもありません。
女性起業家が様々なしがらみに
紆余曲折をしながら
もがいてもがいて掴んだ人生だからこそ
「わたし」として生きていくと
決断できた今があるということです♥
私自身が、数えきれない
お陰様を頂きながら
今のご縁に繋がっています
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今日は
日曜日クッキング投稿です❣

「忙しい」「めんどくさい」
そんな理由で先延ばしにした挙句
「アレ⁈どこへいった⁈」
「ココに置いたはずなのに‼」
大事な書類を探し回っている様な
仕事場環境を根本的に改善し
経営者の『1日を30時間にする
リニューアルデザイナー』のブログへ
ありがとうございます❣
・・・・・・・・
野菜を茹でたり炒めたりして
直ぐに使えるように
ストックしておいた物を
“おかずの素子さん”と
呼んでいます

季節や気分。。。
その時によって
“おかずの素子さん”は
色々です


そのまま1品“おかず”として
ストックする時もあります
切り方も味付けの有無も
ホントにその時その時で違うんです
そんな自由が良いんです
そして
今週つくった“おかずの素子さん”は
サラダバー的な雰囲気
❣

ひじき・人参・なすび
スナックえんどう・鶏モモ肉・ブロッコリー
ブロッコリーの軸
そんなラインナップです❣
▼

今回は・・・
“毎日サラダ”を目指して
サイズも揃える感じで切って
調理しています❣
調理といっても
味付けは、ほぼしておらず
食べる時に
“塩”や“アマニオイル”・“醬油”
などの調味料で頂いています❣

“おかずの素子さん”の下には
レタスが敷かれていて
カサ増しされております
そして・・・
毎日ほぼ同じ見た目。。。

なんですが…
不思議と飽きることなく
食べ続けられています❣
そして不思議と…
大きめカットよりも
よく噛んでいる様に
感じています
毎日…
そんなサイコロカットの
“おかずの素子さん”を
見ていたら・・・
“キッシュ”が
食べたくなったんです


でも・・・
パイ生地やタルト生地から作るのは
面倒なので・・・
周りの生地なし
“なんちゃってキッシュ”に

▲
➀ホットケーキミックス+玉子の液の中に
“おかずの素子さん”を加えて混ぜ混ぜ❣
②小さめのフライパンに流し入れ
弱火でじっくりゆっくり焼きます
➂ひっくり返して両面を焼きます❣

▲
見た目は
それなりに・・・

ホットケーキミックスを
使ったので
ほのかに甘さもあって
美味しかったです

とろけるチーズを
入れれば良かったなぁと
少し残念でした

今度は
冷凍パイシートを使って
やってみようかな❣
しばらくは
サイコロカットの
“おかずの素子さん”シリーズが
続きしそうです❣
野菜を色々に変えて
楽しもうと思っています

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました
決して、鼻息荒く独りよがりで気ままに
生きていく宣言でも意味でもありません。
女性起業家が様々なしがらみに
紆余曲折をしながら
もがいてもがいて掴んだ人生だからこそ
「わたし」として生きていくと
決断できた今があるということです♥
私自身が、数えきれない
お陰様を頂きながら
今のご縁に繋がっています