日曜クッキング～おかずの素子さんでサラダとキッシュ～

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今日は

日曜日クッキング投稿です❣

 

 

 

野菜を茹でたり炒めたりして

直ぐに使えるように

ストックしておいた物を

 

“おかずの素子さん”と

呼んでいます

 

 

季節や気分。。。

その時によって

“おかずの素子さん”は

色々です

 

 

 

 

 

 

 

 

そのまま1品“おかず”として

ストックする時もあります

 

 

切り方も味付けの有無も

ホントにその時その時で違うんです

 

 

そんな自由が良いんです

 

 

 

そして

今週つくった“おかずの素子さん”は

サラダバー的な雰囲気❣

 

 

 

 

ひじき・人参・なすび

 

スナックえんどう・鶏モモ肉・ブロッコリー

 

ブロッコリーの軸

 

そんなラインナップです❣

 

▼

 

 

今回は・・・

“毎日サラダ”を目指して

 

サイズも揃える感じで切って

調理しています❣

 

調理といっても

味付けは、ほぼしておらず

 

食べる時に

“塩”や“アマニオイル”・“醬油”

などの調味料で頂いています❣

 

 

 

 

 

“おかずの素子さん”の下には

レタスが敷かれていて

カサ増しされております

 

そして・・・

毎日ほぼ同じ見た目。。。

 

 

 

なんですが…

 

不思議と飽きることなく

食べ続けられています❣

 

そして不思議と…

大きめカットよりも

よく噛んでいる様に

感じています

 

 

 

毎日…

そんなサイコロカットの

“おかずの素子さん”を

見ていたら・・・

 

“キッシュ”が

食べたくなったんです

 

 

 

 

 

 

でも・・・

 

パイ生地やタルト生地から作るのは

面倒なので・・・

 

 

周りの生地なし

“なんちゃってキッシュ”に

 

▲

 

➀ホットケーキミックス＋玉子の液の中に

“おかずの素子さん”を加えて混ぜ混ぜ❣

 

②小さめのフライパンに流し入れ

弱火でじっくりゆっくり焼きます

 

➂ひっくり返して両面を焼きます❣

 

 

 

▲

 

見た目は

それなりに・・・

 

ホットケーキミックスを

使ったので

ほのかに甘さもあって

 

美味しかったです

 

 

 

とろけるチーズを

入れれば良かったなぁと

少し残念でした

 

 

 

 

 

今度は

冷凍パイシートを使って

やってみようかな❣

 

 

しばらくは

サイコロカットの

“おかずの素子さん”シリーズが

続きしそうです❣

 

野菜を色々に変えて

楽しもうと思っています