日曜クッキング～“焼きりんご”と“アレ”にチャレンジ❣～

1909pocket

 

今日は

日曜クッキング投稿です。

 

“焼きりんご”に

チャレンジしたのですが。。。(^-^;

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・

 

毎日ブログの応援は勿論

“日曜クッキング”用の

ネタもちょいちょい下さる

 

佳肴　季凛 店主兼“熱血料理人”

志村 弘信大将が

 

 

“りんごと言えば、これこれ🍎”・・・と

添付下さっていた

 

 

 

🍎りんごアイスのレシピの中の。。。

“焼きりんご”を作ってみたくて

 

チャレンジしてみました

 

 

 

りんごの芯をくり抜く道具も無く

家庭用のオーブンだしなぁ。。。と

 

四つ切にして

シナモンと砂糖、バターを乗せた

“焼きりんご”に超アレンジ

 

 

 

 

アイス作りでは無くて

りんごジャムにして

冷凍しておこうと思いついた訳です。

 

 

小さく切った“りんご”を砂糖で

煮詰めても良いんだけど

 

皮ごと“焼きりんご”から作る方が

絶対的に風味があって

美味しいだろうなぁ

 

と、想像したんですよね

 

 

 

オーブンからは

そうりゃあもういい香りが

漂ってきて・・・

 

既に美味しい予感

 

 

 

 

。。。❓　❓　❓

 

 

 

想定していたよりも

水分が、少ない・・・・・

 

 

なんと‼

継ぎ足しで敷いていた

アルミホイルの重なり部分から

 

大事な大事な“りんご”の旨味水分が

トレーに流れ出てしまっていたんです

 

 

ショックーーー

 

 

 

想定よりも

水分は減りましたが

 

ジャム用に

冷凍できました❣

 

▼

 

 

 

 

せっかくなので

 

前回の“りんご”でデザート♬

 

 

の時に

次は“アレ”にチャレンジしようと書いていた

 

 

 

“アレ”もどきを作ってみました

 

パイ生地は冷凍です！

▼

 

 

 

「焼き」じゃ無くて「揚げ」だよねぇ・・・と

 

▲

 

揚げていますが

春巻きみたいなんだけど、、、

 

 

 

 

 

アップルパイとあんこパイに

してみました

 

▼

▲

 

切っても、、、

春巻きっぽいなぁ

 

 

 

アイスクリームを添えると

良い感じ。。。⁈

 

（やっぱり、春巻き❓（笑））

 

▼

 

 

 

サクサク感は

「焼き」よりもあって

 

見た目よりも「美味しいよ～」と

娘からは好評でした

 

 

 

 

“焼きりんご🍎”の

アイスクリームは

作れそうに無いので・・・

 

 

 

“焼きりんご🍎”に

アイスクリームを添えて

 

頂きました

 

▼

 

 

 

コンポートのアイスクリーム添えよりも

“焼きりんご”の方が風味があって

 

美味しかったです

 

 

 

大事な果汁を流さない方法で

“焼きりんご”に再チャレンジ

しなきゃ～

 

 

片付け効果は

整った先にあります

 

今日はここまでです。

本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました。