1909pocket
今日は
日曜クッキング投稿です。
“焼きりんご”に
チャレンジしたのですが。。。(^-^;
片付け効果は
整った先にあります。
スタッフ5人以下~ひとり社長さんの
苦手な片付けに寄り添う”環境整備”で
時短・業務効率を叶え
売り上げUPに繋げる
片付け専門家のブログへ
ありがとうございます
・・・・・・・・・・・・・・・
毎日ブログの応援は勿論
“日曜クッキング”用の
ネタもちょいちょい下さる
佳肴 季凛 店主兼“熱血料理人”
志村 弘信大将が
“りんごと言えば、これこれ🍎”・・・と
添付下さっていた
🍎りんごアイスのレシピの中の。。。
“焼きりんご”を作ってみたくて
チャレンジしてみました
りんごの芯をくり抜く道具も無く
家庭用のオーブンだしなぁ。。。と
四つ切にして
シナモンと砂糖、バターを乗せた
“焼きりんご”に超アレンジ
アイス作りでは無くて
りんごジャムにして
冷凍しておこうと思いついた訳です。
小さく切った“りんご”を砂糖で
煮詰めても良いんだけど
皮ごと“焼きりんご”から作る方が
絶対的に風味があって
美味しいだろうなぁ
と、想像したんですよね
オーブンからは
そうりゃあもういい香りが
漂ってきて・・・
既に美味しい予感
。。。❓ ❓ ❓
想定していたよりも
水分が、少ない・・・・・
なんと‼
継ぎ足しで敷いていた
アルミホイルの重なり部分から
大事な大事な“りんご”の旨味水分が
トレーに流れ出てしまっていたんです
ショックーーー
想定よりも
水分は減りましたが
ジャム用に
冷凍できました❣
▼
せっかくなので
前回の“りんご”でデザート♬
の時に
次は“アレ”にチャレンジしようと書いていた
“アレ”もどきを作ってみました
パイ生地は冷凍です!
▼
「焼き」じゃ無くて「揚げ」だよねぇ・・・と
▲
揚げていますが
春巻きみたいなんだけど、、、
アップルパイとあんこパイに
してみました
▼
▲
切っても、、、
春巻きっぽいなぁ
アイスクリームを添えると
良い感じ。。。⁈
(やっぱり、春巻き❓(笑))
▼
サクサク感は
「焼き」よりもあって
見た目よりも「美味しいよ~」と
娘からは好評でした
“焼きりんご🍎”の
アイスクリームは
作れそうに無いので・・・
“焼きりんご🍎”に
アイスクリームを添えて
頂きました
▼
コンポートのアイスクリーム添えよりも
“焼きりんご”の方が風味があって
美味しかったです
大事な果汁を流さない方法で
“焼きりんご”に再チャレンジ
しなきゃ~
片付け効果は
整った先にあります
今日はここまでです。
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。