日曜クッキング⋆娘が『勝つんだ～❣』と言ったからカツ記念日

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今日は

日曜クッキング投稿です

 

先週の親バカ投稿。。。

 

お陰様で

KANSAICROSSRODS

アンバサダーコンテスト

SNS事前審査を通過し

 

出演権を獲得致しました

応援頂き本当に

ありがとうございました。

 

 

 

 

先週の

『日曜クッキング』の

終盤でお知らせさせて頂いた

 

親バカ投稿

 

 

講師として教えながら

自らも、関西初開催の

関西クロスロードに

出演する娘が

 

アンバサダーコンテスト

SNS事前審査を

見事に通過して

 

出演権を獲得

致しました～

 

応援頂き本当に

ありがとうございました

 

 

 

 

 

色々と葛藤を抱えながら

地道な努力を重ねていた事を

側で見ていたので

 

本当に良かったと

ホッとしています

 

しかし・・・

本当の見せ場は本日です

 

ステージショーコンテンツ時間

 

 

他にも出場したいと願っていた

複数のショーにも選んで頂き

 

それぞれの衣装で

ランウェイを歩ける様です

 

 

 

日々、自分事で精一杯の

ポンコツ母なので

 

「頑張れ～」と

声援を送るだけですが

 

 

アンバサダーコンテスト

SNS事前審査の通過報告を

頂いた日・・・

 

喜びの報告と共に

「今夜はカツにしたい」と

 

 

 

予選通過は過程で

当日（本日21日）の本番で勝つ

自分自身にも勝つ

 

そのために

「カツ」で“験担ぎ”

 

 

そんな連絡を受けたのは。。。

遠方のお客様宅からの帰路中で

 

帰宅後にはZoomの約束も

 

 

しかし

娘と一緒に夕飯ができる日が

イベント当日まで

その日しかない事が判明・・・

 

 

デパ地下で買うか・・・

イヤイヤ「カツ」は

揚げたてが絶対に美味しい

 

気合い「カツ」は

手作りしてやりたい

 

でも時間が・・・

 

 

 

幸いにもZoomが

仕事では無かったので

 

連絡をすると

「家族のご飯は大事だから

優先してあげて」と。

 

 

スタート時間の遅れを

ご快諾下さったお陰様で

 

 

超特急で作ったお祝い「カツ」

 

▼

 

食べやすい様にカットして

大皿にドンと盛り

 

 

 

実は・・・

急ぎ立ち寄ったスーパーに

狙いの「豚肩ロース」が

無くて（売り切れ）

 

選択肢は

「モモ肉のブロック」

 

 

2切れにした後

マヨネーズをもみもみ・・・

 

鶏のモモ肉でも

マヨネーズをもみもみして

調理すると

柔らかくなるので

 

豚モモにも

マヨネーズもみもみ戦略で

 

 

娘の帰宅時間に合わせて

揚げたてを頂きました

 

 

 

 

やっぱり

揚げたて熱々は美味しい～

 

マヨネーズ効果で

柔らかさも味も

Berry goodでした

 

 

 

 

タイトすぎる準備時間に・・・

山陰地方繋がりで

親しみのある

 

島根県産のこんな

“わかめスープ”を添えて

 

▼

▲

 

これはヒット

 

 

 

娘が自分でチョイスしてきた

お祝ケーキは。。。

 

▼

 

 

夕飯後には

食べられなかったので

 

翌日の朝に。。。

 

 

 

さぁ今日は

応援に駆けつけてくれる

娘の同級生達（高校時代の）と合流して

一緒に応援です🌈

 

 

 

片付け効果は

整った先にあります