日曜クッキング～揚げない“大学芋” と予想外の娘ご飯～

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今日は

日曜クッキング投稿です。

 

秋の味覚の１つ

ホクホクのさつま芋で作る

『大学芋』は魅力的です

 

しかし。。。カロリーが

そこで❣

 

そして、予想外の娘ご飯。。。の

2本立てです。

 

 

 

多くの女性が大好きな

秋の味覚といわれる

『芋・栗・南京（いもくりなんきん）』

 

ホクホクのさつま芋で作る

“大学芋”は。。。

 

子どもの頃から親しみのある

おかず、、、というより

おやつですね

 

 

大好きなんだけれど。。。

油で揚げるので

手間な上に

カロリーが気になるところ

 

そこで

油で揚げない

 

『炊飯器』“大学芋”を

作ってみました

 

 

炊飯器大学芋

＜材料＞

・さつま芋　2本

・蜂蜜　大さじ３～4

・醤油　小さじ１弱

・黒ゴマ　お好みで

 

▼

 

 

＜作り方＞

・さつま芋を洗って乱切りにして、水に浸す。

 

・サッと水切り

 

 

 

 

・炊飯器に「さつま芋」と

蜂蜜、醤油を入れて“白米”でスイッチON

 

▼

 

 

 

・炊き上がったら

全体を軽く混ぜて。。。完了

（蜂蜜と醤油を全体にからませる感じに）

 

▼

 

 

 

お好みで黒ゴマを❣

我家は黒ゴマ無しで頂きました

 

▼

▲

 

2本分を。。。

娘とチョイチョイ摘まんでいたら

見る間に完食となりました

 

 

油で揚げていないので

罪悪感が少なく

ついつい手が伸びた感じです

 

ぜひ一度、お試下さい。

 

 

我家の甘味は「蜂蜜」だけでしたが

砂糖と半量ずつのレシピもありました。

 

色々と試して

我家流を見つけるのも楽しいですね

 

 

 

そして。。。

本日の2つ目は「娘ご飯」です。

 

予想外の娘ご飯

「見て見て～～～」

娘に呼ばれてキッチンに行くと

 

白菜と豚肉で

ミルフィーユの様なお鍋の

準備が進んでいました

 

見た目だけで

何だかワクワクするお鍋～

 

▼

 

 

何味のお鍋になるんだろう。。。

 

と、楽しみにして

部屋へ戻り仕事を続けていると・・・

 

 

「できたよ～」と

完成の声がかかりました

 

キッチンを覗いて見ると・・・

 

エッ。。。。。

 

エーーーーー

 

 

なんということでしょう‼

 

ホワイトソースで煮込まれ

 

更にチーズを乗せて

オーブンで焼かれ・・・

 

 

 

白菜と豚肉のグラタンに

仕上がっているでは ありませんかぁ

 

 

 

 

ホワイトソースを

作っていたのは見ていましたが

 

何か別の物か

翌日の下準備と思っていたので

 

 

一体化するとは。。。

全くの予想外でした

 

 

白菜とホワイトソース

合いますねぇ

これからの季節にピッタリの

 

身体も心も温まる一品

 

 

 

取手の外せるプライパンで

ドーンと作ると

そのまま食卓に出せるので

 

作る手間・洗う手間と

かなり効率的です

 

こちらも是非お試しくださ～い。

 

 

勿論、このまま

“ミルフィーユ鍋”も有りですよ～

 

 

 

片付け効果は

整った先にあります