日曜クッキング投稿⋆定番メニューを“ずぼら”の閃きで

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今日は

日曜クッキング投稿です

 

いつも手間を掛けて作っている

定番メニューですが

“ずぼら”を閃きました

 

ずぼらしないで頑張っている娘が

関西クロスロード(関西初開催)に

出演します！

 

 

 

 

 

時々。。。

ふっと食べたくなるメニューって

ありませんか⁈

 

私は、母から受継いだ

『大山おこわ』が

時々、ふっと食べたくなるんです

 

 

炊き込みご飯とお赤飯を

ミックスした様な

ちょっと珍しい郷土料理です

 

甘辛な味付けですが

キッチリと計量しないので

聞かれると困るのですが

 

 

材料

（炊飯器3合）

◆もち米/2合＋うるち米/1合

 

◆小豆（ゆで小豆缶でOK！）

 

◆鶏肉

 

◆人参

 

◆椎茸

 

◆ごぼう

 

◆ちくわ

 

◆こんにゃく（無くてもOK！）

 

◆油揚げ（無くてもOK！）

 

 

＊調味料は。。。お好みで

（ホントに適当です）

◆砂糖

 

◆酒

 

◆みりん

 

◆醤油

 

 

 

作り方

➀具材を同じ位の大きさに

切り揃え

 

②甘辛く煮込みます

▼

 

 

 

③小豆をゆでる

（又はゆで小豆缶）

▼

 

 

 

③研いだお米を“おこわ”の

水加減で準備。

その中に②の甘辛具材とゆで小豆を

入れて炊飯（スイッチON）

▼

 

 

 

炊き上がり

▼

 

 

 

こんな感じです

▼

 

 

レシピ・・・

適当で本当にスミマセン

 

 

『郷土料理ものがたり』に

掲載されていましたので

調味料のご参考に

 

 

 

ずぼらの閃き

◆鳥釜飯のもと

 

◆ゆで小豆缶

 

を研いだお米に

（もち米/2合＋うるち米/1合）

 

この2つを混ぜてスイッチON

 

▼

 

 

 

 

いい感じに仕上がりました

 

▼

 

 

具材を１から切って煮込んで・・・

と、手間を掛けない分

具材感はありませんが

 

手間がかけられないけれど

「食べたいなぁ」と思った時に

 

気軽（ずぼら）に作れて

ちょっと特別感も味わえるのが

良い感じです

 

 

 

 

ずぼらをせずに

東京にも通い、地道に頑張って

ウオーキング講師の

資格を取得しました。

 

 

講師として教えながら

自らも、関西初開催の

関西クロスロードに出演します

 

 

そんな娘の応援を

どうぞよろしくお願いいたします

 

▼

 

 

 

以下、娘のコメントです

親バカでスミマセン

 

 

Instagram ：@pa_miki

 

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KANSAICROSSRODS

 

SNS事前審査 協力のお願い

2023.05.21(sun)

@ TAKARA OSAKA で
初開催される

 

関西クロスロードに出演します！

5/8(mon)19:00 ～ 5/15(mon)18:59
KANSAICROSSRODS

アンバサダーコンテスト
出演権をかけた

SNS事前審査を行っています

 

 

Twitter  ▶引用リツイート

 

水口 美紀の投稿に

コメントかスタンプをつけて

【 引用リツイート】をお願いします

 

※RTはカウントされません！

必ず引用RTをお願いします！

 

上位6人は

当日コンテストランウェイを
歩くことができ

 

そこから当日会場票で
グランプリが決定します
ぜひ当日会場にて応援お願いします‪

♡ ••  イベント詳細 •• ♡

KANSAICROSSRODS (関西初開催)

 

日程  5/21 (日)
時間  13:00 ~ 17:00（開場：12:00~）
場所  TAKARAOSAKA
大阪府大阪市天王寺区
玉造元町3-26  トーエイビル2F
チケット代  3.300円 / 枚

 

ステージショーコンテンツ時間

 

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どうぞ

宜しくお願いいたします

 

 

 

片付け効果は

整った先にあります