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今日は
日曜クッキング投稿です。
“スィートポテト”を
アレンジしてみました。
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片付け効果は
整った先にあります。
スタッフ5人以下~ひとり社長さんの
苦手な片付けに寄り添う”環境整備”で
時短・業務効率を叶え
売り上げUPに繋げる
片付け専門家のブログへ
ありがとうございます
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兼業農家を営んでいらっしゃる
お客様に
大量の「さつま芋」を
分けて頂きました
チャレンジの絶好のチャンス
と、レシピを探して見つけた
「スィートポテトケーキ」
材料を全部
ミキサーで攪拌(かくはん)して
オーブンで焼くだけの
簡単レシピです
スィートポテトケーキ🍠
◆さつま芋 300g(皮をむいた正味)
◆牛乳 300cc
◆卵 3個
◆薄力粉 大さじ2
◆きび砂糖 大さじ4(白砂糖でも可)
◆バター 30g
➀軽く洗ったさつま芋を炊飯器で蒸す。
(皮をむくことを加味して、さつま芋は多めの重さの量で)
➀´皮をむいたさつま芋を
水にさらしてからレンジで加熱
*バター▶室温に戻しておく
②*オーブン▶180度で余熱
さつま芋の粗熱が取れたら
全ての材料をミキサーに入れて
滑らかになるまで攪拌
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③型に入れて30分、10分と
様子を見ながら焦げない様に
焼き上げる。
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ジャ~ン
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ちょっとアレンジしてみました
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中央に乗っているのは
芋けんぴ風(柔らかめの)にした
さつま芋です。
その上に
カラメルソースをかけています。
カラメルソース
◆砂糖:水:熱湯 2:1:1
➀基本の量をお鍋に入れて
沸騰するまで混ぜずに待つ
(じっと我慢)
②きつね色になり始めたら
ゆっくりと鍋を回し全体を混ぜる
③焦げる寸前に(匂いも頼りに)
熱湯を鍋の端からそっと入れる
*めっちゃ飛び跳ねるので要注意⚠
④冷めたら完成~
さつま芋が美味しい季節です🍠
ぜひチャレンジしてみて下さ~い
。。。おまけ
片付け効果は
整った先にあります
ありがとうございました