日曜日クッキング⋆大根と塩こんぶと炊飯器

1181pocket

 

今日は

日曜日クッキング投稿です。

 

 

 

近所のスーパーの入り口に

近所の農家さん出荷の

”訳あり”っぽい大根が

2本組で並んでいました

 

真っ直ぐじゃなく

ずんぐりむっくりな感じだけど

 

またそれが

愛おしかったりして

迷わず買い物カゴへ

 

 

お肉コーナーでは。。。

切落とし肉厚の”牛すじ肉”が

お買い得に

 

 

大根と、すじ肉が揃ったので。。。

ここは炊飯器で

 

▼

 

 

大根と牛すじ煮込みを

（ネーミングそのまんま。。。（笑））

 

▼

 

 

 

大根は勿論ですが

すじ肉も超柔らかく

トロトロに炊き上がるので

 

美味しい～

あっという間に完食しました

 

▼

 

 

 

大根は2本です

 

CMで。。。

塩こんぶ長が

”豚バラ大根”押しだったことを

思い出し。。。

 

＊画像お借りしています

 

 

 

我家は炊飯器で。。。

▼

 

 

 

大根の煮物第2弾。。。

炊飯器連続使い

（楽ちんで美味しい～に有難うでした）

▼

 

 

 

更に。。。大根と塩こんぶで

サラダを作ろう

。。。と思い立ったのですが

 

 

 

 

野菜を欲張っていたら。。。

キャベツまで入ってきて

大根の存在が薄まり。。。

 

キャベツ＆塩こんぶサラダに

 

 

 

まぁ野菜が多くなるのは

良しとしましょう

 

 

 

この時期

緑の野菜が一杯作り置き出来るって

幸せです

 

 

 

 

緑のほうれん草（写真右上）は。。。

 

冬季限定の

『縮みほうれん草』です。

 

▼

 

葉が肉厚で甘さがあり

大好きです

スーパーに並び始めると

ワクワクします

 

 

そんな訳で。。。

この時期は、好んで食べています

 

 

 

そして。。。

もう一つは『赤軸ほうれん草』（写真左下）です。

これは、お客様が販売用に

栽培していらっしゃるモノです。

 

▼

 

 

特徴は。。。軸が赤くて

ほうれん草独特のエグミが無い事です。

 

新鮮であれば、生（ナマ）でも美味しく

そのままサラダ使いにも

できるのだそうです。

 

 

調理時も下茹で要らず

 

お客様お勧めの

「お塩」少々だけの味付けで

炒めました。

 

▼

 

 

見た目の色合いに

娘の反応が心配でしたが。。。

 

 

と

 

 

バター炒めも美味しかったです

畑から採りたて新鮮

これって。。。

ある意味贅沢なことですね。

 

 

 

炊飯器での大根煮は

楽ちんの上に本当に美味しいので

大活躍中です

 

 

炊飯器クッキング

お勧めです。

 

ご使用に際しては

炊飯器の”取説”をご確認下さいませね

 

 

今日はこの辺で

 

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました