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シーオーピーコンサルティング

日曜クッキング~拘りの担担麵屋さんで❣~

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今日は

日曜クッキング投稿です。

 

拘り担担麵のお店

『貔貅』。。。

何て読むの⁈

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・

片付け効果は

整った先にあります。

 

スタッフ5人以下~ひとり社長さんの

苦手な片付けに寄り添う”環境整備”で

時短・業務効率を叶え

売り上げUPに繋げる

 

片付け専門家のブログへ

ありがとうございますわーい (嬉しい顔)

・・・・・・・・・・・・・・・・

 

先週の連休中に

連日でご訪問サポートだった

お客様に連れだって頂いた

担担麵屋さん❣

 

『貔貅』

という店名ですが。。。

何と読むのでしょうexclamation and question

 

 

 

 

 

正解は・・・

『貔貅』ひきゅう

 

 

 

 

 

昨年の11月にオープンして

既に人気のお店との事で

 

お昼の時間をずらして

向かったのですが

それでも順番待ちの列が。。。あせあせ (飛び散る汗)

 

 

ゆっくり歩行のお母様に

私がご一緒して

ご依頼主様がダッシュで順番取り下さった

連携プレーのお陰で

 

お母様と到着後は

比較的早めに入店する事ができましたわーい (嬉しい顔)

 

 

2階建てで2階にもお席がある様で

続々と上がって行かれてました。

 

 

 

 

辛いのが苦手な私とお母様は

「辛くない担担麵」をわーい (嬉しい顔)

 

 

 

 

パクチーとの相性も良くて

めちゃくちゃ美味しかったです目がハート (顔)

 

 

店主は

元々ホテルの中国料理シェフで

 

新人だった頃に賄いで食べた

先輩シェフの担担麵に衝撃を受け

 

腕を磨いて

いつかその担担麵を再現して

お店をやりたいと

思い続けていらしたのだそうですわーい (嬉しい顔)

 

 

 

拘り店主の調理を待つ間。。。

 

胡麻を擦って待ってて下さい❣

張り紙があり

すり鉢や胡麻も置いてありましたわーい (嬉しい顔)

 

 

 

胡麻を擦りながら

キョロキョロしていると。。。

 

 

 

またまた面白いモノを発見❣わーい (嬉しい顔)

 

 

 

ーーーーー

お一人でご来店のお客様

ごまを擦りたい相手の顔を思い浮かべながら

胡麻の風味豊かな香りと共に妄想に

浸りながらお待ちください。

 

友達同士でご来店のお客様

普段なかなか言えない相手の良いところを

胡麻を擦りながら褒めてあげてください。

 

会社の先輩後輩のお客様

後輩は先輩に気に入って頂けるよう胡麻を擦って下さい。

先輩は後輩に嫌われないように胡麻を擦って下さい。

 

カップルでのお客様

やましい気持ちがある場合は相手の胡麻を擦ってください。

大いに擦りあってください。なくても擦りあってください。

 

夫婦でのお客様

感謝の気持ちや、愛してるなど

普段伝えられていない場合は、相方の胡麻を擦ってください。

普段から伝えている方は、いつも以上に擦ってください。

 

訳あり同士でのお客様

とにかく胡麻を擦ってお待ちください。

ーーーーー

 

 

待っている間も

笑ってしまう関西らしいセンスひらめき

たまりませんですうれしい顔

 

 

 

待っている間も笑えて

食べれば

めちゃくちゃ美味しくて

 

そして。。。

この美味しさを残さず頂けるための

 

 

2種類のスプーン❣

という気遣いも素晴らしいなって目がハート (顔)

 

*写真はイメージです

 

 

 

 

スプーンだけではお肉がすくえず

「あ~~~ん‼」と

プチストレスが起きる担担麵ですが。。。

 

 

 

穴あきスプーンがある事で

 

 

 

綺麗~に食べられる訳ですわーい (嬉しい顔)

 

 

 

ちょっとした事ですが

お客様の

「不快」を「快」にしてくれる

 

こうした気遣いは

作り込みの時にもあるはず❣

 

 

だから

『めちゃくちゃ美味しい』訳

なのですよね。

 

 

お客様の

「不快」を「快」に❣

 

 

コンサルタントとして

改めて心に刻みました❣

学びの種って、色んな場所に

あるものですねわーい (嬉しい顔)

 

 

今日はここまでです。
本日も最後までお読みいただき

ありがとうございましたわーい (嬉しい顔)

 

 

BBAモールに出店中ですクローバー

ストア一覧 :: お片付けちぃちゃん (bba-mall.com)

 

 

 

片付け効果は

整った先にありますクローバー

 

お問い合わせ

住所 大阪府大阪市中央区南船場4丁目10番5号
南船場SOHOビル702
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定休日 日曜・祝日
営業時間 9:00〜18:00
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名前水口 智恵美
住まい大阪府

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人も企業も、いつからでも成長できます!
空間と心を整え、あなたの本気の成長を本気で サポートする整理収納コンサルタント水口です。

空間が整う事で、時間的・経済的・精神的に 大きな効果を得ることができる!! とご存知ですか?!

収納コンサル後、「売上げが伸びました」と、企業様からのお声も頂きコンサルの継続をご希望頂くなど、コンサルと共に企業様向けセミナーも、高い評価を頂いております。

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