日曜クッキング～時短・炊飯器で鶏肉の甘辛煮～

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今日は

日曜クッキング投稿❣

メインのお肉も付け合わせの野菜も

一気に仕上げる時短メニューです

炊飯器に。。。

お肉と野菜・調味料を入れて

スイッチON❣

でき上るまでに

汁物（味噌汁・スープなど）や

お浸し、野菜炒めなどの

プラスアルファが作れるので

炊飯クッキングは

侮れないのですよね

【材料】

■鶏モモ肉/1枚

■添え野菜

・人参・じゃがいも（今回はさつま芋）など

お好みで

■調味料

・砂糖/大さじ２

・酒/大さじ２

・味醂/大さじ２

・醤油/大さじ２

・水/大さじ２

【作り方】

➀鶏モモ肉の筋を包丁で取り除く

②皮を下にして炊飯器に入れる

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➂添え野菜を大きめに切って

（小さいと煮つぶれる可能性があります）

鶏肉の上に入れる

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④調味料を合わせて流し入れる

⑤スイッチON❣

でき上り～❣

▼

鶏肉。。。焼いていないですが

焦げ目がついてました❣

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いつもなら

付け合わせは“じゃがいも”ですが

この日は何故だか。。。

“さつま芋”が妙に食べたくて

大きめのを丸ごと1本使いました

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炊飯クッキングの間に

茹でた“ほうれん草”も添えて❣

プチ反省・・・

ひと手間かかりますが

煮汁を別鍋に取り出して

片栗粉でとろみをつけてから

回しかければ良かったなぁ～と

翌日は・・・

熱々の白ご飯の上に乗せて

丼ぶりにして頂きました

人参や芋類などの添え野菜を

多めに作っておけば

翌日に

アレンジして使えるので

時短できてgoodです❣