日曜クッキング～炊飯器でド～ンと❣～

2203pocket

 

今日は

日曜クッキング投稿です❣

 

炊飯器調理で

やってみたかった事に

チャレンジしてみました。

 

 

 

 

いきなりですが。。。

 

これは何でしょう

 

▼

 

 

「ひじき」。。。

 

ではありません‼

 

 

 

「こんぶ」。。。

 

でもありません‼

 

 

 

じゃ～～ん❣

 

 

▲

 

なすの皮で作った

きんぴら/炒め物でした～

 

 

 

味噌あじにしたので

ご飯に合う合う

 

 

 

そもそもは

 

この

なすの皮きんぴらが

メインではなくて・・・

 

 

今夏も

炒め物や揚げ茄子で

本当によ～く頂いたのですが

 

 

サッパリと

蒸し茄子で頂きたいなぁ。。。

と無性に思い

 

 

 

ご飯と一緒に

炊いてみることにした訳です

 

▼

 

 

皮をむかないと

紫色のご飯になりそうだったので

 

むいた皮を

きんぴらにしたという事です

 

 

塩とすり生姜を適当に

入れて味付けしました❣

 

 

 

▲

 

良い感じに

炊き上がりました

 

 

茄子は

そのままゆっくりと取り出して

 

はしで割いて。。。

 

 

 

炊きたてのご飯の上に

ド～～～ンと1個分❣

 

▼

 

 

生姜醤油を

少しずつかけながら

 

ハフハフで頂きました

 

 

 

ふんわりと炊き上がった

茄子と白ご飯も合うし～

 

味噌あじの皮きんぴらも

白ご飯に合うし～

 

 

 

もうねぇ～大満足でした❣

 

 

 

残りの蒸し茄子は

後日、お浸し風にして

生姜醤油で頂きました

 

 

 

まぁ。。。

何てこと無いメニューですが

 

妄想を実現して

想像以上に美味しかったので

 

ブログネタにしましたとさ❣

 

緩めの日曜投稿でした

 

 

 

 

 

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