空間が整った先に進化成長が起こる「会社の片付け」

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進化成長に年齢は関係ない‼

 

興味を持って探求することで

人は進化し続けるというコトを

いつもお客様が見せて下さっています。

 

 

 

今日は昨日の続きです。

昨日の投稿もぜひ合わせてお読みください

 

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思考も変わる！会社の「片付け/環境整備」

 

去年。。。

4ヶ月程で最初の目標を達成された

スタディオン様

 

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888日目＊『幸せ色の空間』first整いました～倉庫からセミナールームへ～

 

 

2階の大部屋が生まれ変わり

稼働し始めたタイミングで

キッチンのご相談～ご依頼が相次ぎ

 

サポートもご訪問から

短時間のリモートへ移行頂きました。

 

リモートでも小川力”リキさん”の

集中力は素晴らしく

1時間のサポート中にも

ドンドン仕分けされていました。

 

 

そんな”リキさん”が。。。

想定外の方向性で進化して

いらしたんです

 

 

それは。。。

 

 

 

 

”リキさん”が

見せて下さっているのは。。。

 

冷蔵庫で8時間以上寝かせた

パンの生地

（チョコチップとチーズ入り2種）

 

実は。。。パン作りに絶賛

奮闘中なのでした

 

 

強力粉は勿論

米粉（こめこ）でのパンも探求中で

セミナーにも参加された程

 

正に。。。

米粉（こめこ）パンに挑戦したいと

思っていた私は

 

”リキさん”の力説に興味津々

色々と教えて頂きました。

 

 

なぜ。。。

パン作りなど全く興味の無かった

”リキさん”が、ここまで熱く

パン作りを探求されているのか。。。

 

それは。。。

スタディオンさん1階に

設置されているラボに

 

GAGGENAU（ガゲナウ）の

オーブンが2機
新設置されたからです

 

＊画像はGAGGENAU（ガゲナウ）さんの

HPからお借りしています

 

使い勝手を検証するために

プロのお料理家さんを招いて

開催されたデモンストレーションでの

 

パン作りに、、、

”リキさん”が魅了された

という訳でした。

 

 

失礼ながら。。。

”リキさん”とパン作りのイメージが

全く繋がらなかったので

驚いている旨をお伝えすると

 

 

パン作りの本を2冊も購入され

粉も探求

微妙な分量（グラム）も

緻密に計算されたり

 

お仕事への姿勢そのものが

パン作りにも反映されている

真摯な”リキさん”パン

 

頂きました～

 

 

 

 

 

日本のオーブンレンジと違い

調理の様子がしっかりと見えるので

 

タイマープラス、目視で（開けることなく）

確認できるのは良いですね
（ず～と見ていたくなります）

 

▲

スチームオーブンで

食パンと玉ネギの素焼き中

 

 

実は。。。

日本製のハイクラス

オーブンレンジも同時に設置され

 

目玉焼きとトーストの

食べ比べもさせて頂きました。

 

 

トーストは

ふんわりとパリパリ。。。

好みが分れるところですね！

（私はガゲナウのふんわり派かな）

 

目玉焼きは

白身の部分が全く違いました‼

 

黄身の固まりが進んでいたにも

関わらず、白身のプリプリ加減は

断然ガゲナウでした

 

 

▲

素焼きの玉ねぎは

オリーブオイルのみで

甘みが口いっぱいに広がりました

 

 

▲

 

鶏肉のホイル焼きは

事前に作られていて

この日は冷たいまま

サラダとして頂きました。

 

サッパリなのに

味がしみしみで美味しかったです

 

 

 

会社の片付けで

空間が整うことは当たり前です。

 

会社を片付ける

本当の効果は

その先にあるんです

 

いつもお客様から

その確信を頂いています

 

 

片付けないとなぁ。。。

そう感じられたタイミング

それは・・・

進化の前触れです。

 

直感を逃さず

ご相談下さいね。