日曜クッキング～七草粥のお供は～

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今日は

日曜クッキング投稿です❣

 

今年の『七草粥』は

緑茶で炊いてみました。

 

そしてお供は。。。

 

 

 

せり

なずな

ごぎょう

はこべら

ほとけのざ

すずな

すずしろ

 

▲

 

スーパーで買う

「七草セット」ですが

 

 

今年も

無病息災を願いながら

『七草がゆ』を頂きました

 

▼

 

 

 

 

今年は

お粥さんを「緑茶」で

炊いてみました。

 

写真では分かりにくいですが

薄っすら緑色です

 

 

 

 

 

 

 

 

そして。。。

お供の「お味噌汁」は

 

 

 

 

『冷凍ストック野菜』の

長ネギ・人参・ほうれん草を

 

ポイポイと

 

 

 

「キノコファミリー」の

バター醤油炒めも

『冷凍ストック』から

 

▼

 

 

 

 

「冷凍保存」のコツを書いた記事です▼

 

 

 

 

そして。。。

 

お味噌汁の出汁（だし）は

かつお節や昆布で取りますが

 

今は。。。

娘からお土産で貰った

「久世福商店」さんの

出汁（だし）を使っています❣

 

▼

 

 

 

 

こんな風に

パックに入っているのですが

 

▼

 

 

 

 

私は

パックを解体して・・・

 

▼

▲

 

ミニタッパーに保存し

粉末をそのまま使っています

 

 

お味噌汁や出汁巻き卵に

使っても

粉っぽさを感じる事もなく

 

必要な分量だけを使えるので

とっても重宝しています

 

 

 

作り置きや冷凍保存を

上手く使いながら

ちょっとずつを組み合わせ

 

適度な手抜きで

ひとりご飯を

楽しんでおります

 

。。。ちなみに

「出汁巻き卵」も卵3個分で焼いて

2～3食分にします

 

 

 

 

 

 

 

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片付け効果は

整った先にあります