日曜クッキング～娘夫婦とピザパーティ💖～

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今日は

日曜クッキング投稿です❣

 

3連休の初日となった昨日

娘夫婦が遊びに来てくれました

 

 

 

9月の下旬にも

2人揃って遊びに来てくれましたが

予定があったので

 

お茶とおやつで

淡白なおもてなしに

 

 

今度は、ちゃんと

ご飯作るからねぇ～と

リクエストを聞いたら

 

と娘から

 

 

結婚前、インスタに上げていた

自宅でのピザパーティーの様子に

 

と、当時彼氏だった

婿殿から言われていたらしく

 

 

 

主張しても

信じて貰えなかったらしく

 

 

それじゃあ❣

という事で。。。

 

 

 

強力粉と薄力粉、バターと

イースト菌＋水

 

これだけの材料を合わせて

コネコネ生地作りから

 

▼

 

 

昔は。。。

バンバン叩いてコネて‼

 

と言われていたものですが

今どきはバンバンと

叩きつける様なことはしないで

 

 

コネコネと捏ねるだけで良い❣と

いわれています。

 

（まぁ。。。バンバンと生地を

叩きつける作業は・・・ストレス発散に

なっていたんですけどね（笑））

 

 

 

30分程寝かせて発酵。

元の倍ほどになればOKです❣

（って、元の写真を撮り忘れていました

作業現場アルアル）

 

▼

 

 

 

2枚分の生地なので

ガス抜きをして半分こに‼

 

▼

 

 

 

ココから

クッキングシート一杯まで

伸ばします

 

 

 

伸ばしたら

ピザソースを塗り塗り❣

 

 

 

 

 

そして具材は。。。

 

▲

 

 

左から・・・

◆茄子ベーコン（醤油ベースの和風味）

 

◆コーンポテトマヨネーズ（ポテトも自家揚げ）

 

◆エビ椎茸炒め＆ブロッコリー・トマト

 

◆ブルーチーズ＆カマンベールチーズ

 

 

 

1枚目～

 

▼

 

 

 

2枚目～

 

▼

 

 

 

2枚ともハーフ＆ハーフなので

4種類の味を楽しみました

 

 

 

娘が1番好きなのが

茄子ベーコンです💖

 

 

母の味

なのだそうです

（まぁ、お店ではもっと

お洒落な具材なのでねぇ）

 

嬉しいなぁ

 

 

そんな会話をしながら

本当に美味しそうに

食べてくれたんですよねぇ

 

 

 

具沢山のまぁまぁな

ボリュームだったので

 

2枚目に突入してからは

「お腹一杯になってきた～❣」と。

 

 

それでも、1枚も残す事無く

綺麗～に完食してくれました

（婿殿の食べっぷりは気持良かったです）

 

 

ちなみに。。。婿殿も

茄子ベーコンが

お気に召した様です

 

 

 

 

 

 

お土産の

アンテノールのケーキ❣

 

▼

▲

 

ハロウィン仕様に

（逆光で上手く撮れてない）

 

▼

▲

 

自分達の食べたいモノを

選んだ様ですが。。。

 

さて私のはどれでしょう⁈

 

。

 

。

 

。

 

 

魔女。。。（笑）

 

 

栗好きの母（私）には

モンブランでした～

 

▼

 

 

 

さすがに娘は

「ケーキはもう無理やわ～」と

残して帰りました。

（本日、母が頂きます❣）

 

 

 

お腹も満たされ・・・

午後からは『西宮神社』へ行くと

仲良く帰っていきました

 

 

ちなみに母も。。。

夜は三ノ宮へ出向き

 

毎日ブログの苦行仲間（笑）と

楽しい時間を過ごしました

 

▼

 

 

何故か。。。

名古屋のさかえ先生から

地元の仲間とご縁を繋いで頂くという

 

改めてさかえ先生の人脈の凄さに

驚いたのでした

 

 

かなり濃厚な

三連休の初日となりました❣

 

 

 

 

 

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片付け効果は

整った先にあります