日曜クッキング⋆島根県産の野菜集合～♫

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今日は

日曜クッキング投稿です。

 

昨日、買い物に行ったスーパーで

実家（鳥取県）のお隣

島根県産の野菜市をやっていました。

 

親しみのある『超ロングな”長ナス”』

をみつけ、嬉しくなって

カゴに入れていると。。。

 

少し戸惑い気味なご婦人から

声をかけられました‼

 

ホント驚く程、長いですからねぇ❣

 

 

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片付け効果は

整った先にあります。

 

スタッフ5人以下～ひとり社長さんの

苦手な片付けに寄り添う”環境整備”で

時短・業務効率を叶え

売り上げUPに繋げる

 

片付け専門家のブログへ

ありがとうございます

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山陰地方（鳥取・島根）の

超ロングな”長ナス”

いったい何センチあるのか。。。

 

計ってみました

 

▼

 

少し曲がっているけど。。。

44センチありました

 

 

母の夏野菜便が届いていた頃は

この”長ナス”が20本くらい

 

ピーマンやモロヘイヤ、オクラ

などと一緒にドドーンと

送られていました

 

2人の子ども達は

母の手作り野菜のお陰で

ピーマンやナスは勿論

人参も大好きで育ちました

 

 

私にとって懐かしさもある

超ロングな”長ナス”を

何の迷いもなく、カゴに入れていると

 

少々おっかなびっくりのご婦人が

 

 

見慣れないと戸惑いますよね

”長ナス”は、実がとても柔らくて

どんな調理法でも美味しく頂けるんです

 

ご婦人。。。

初”長ナス”にチャレンジされる様です

 

 

 

ぜ～んぶ、島根産の野菜です

 

▼

 

・長ナス

・ミニトマト

・オクラ

・モロヘイヤ

・きゅうり

・人参

・ブルーベリー

 

初めての。。。

・福耳とうがらし

・エンサイ（空心菜）

 

 

ネーミングに魅かれて

買ってみた。。。

『しあわせの

「福耳（ふくみみ）とうがらし」』

 

▼

 

 

おススメ”の煮浸し”にしてみました。。。

「飲める」娘に、ピッタリだった様です

 

▼

 

 

 

”エンサイ”。。。初めてですが

”ほうれん草”代わりになりそうなので

下茹でして「おかずの素子さん」に

しました

 

 

 

 

今日も

お引越しを控えたお客様の

終日サポートなので

 

昨日「おかずの素子さん」を

作り置きしました

 

▼

 

 

かぼちゃは北海道産の

超ホクホク

栗の様なホクホクさと甘さが

たまらない仕上がりになりました

 

かぼちゃも、さつま芋も

このホクホク系が大好きです

 

”長ナス”は「焼きナス」にしたので

フライパンサイズの半分に、、、

生姜醬油で頂きます。

 

 

”きゅうり”は、「ぬか漬け」と

塩昆布で「叩ききゅうり」に

 

 

冷蔵庫に

「おかずの素子さん」達が

並んでいると安心＆幸せ～