日曜クッキング～再チャレンジに燃えるスフレケーキ～

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今日は

日曜クッキング投稿です❣

 

実際に作ってみないと

分からないものですね

だから面白い❣

 

 

 

SNSで流れる

“簡単・ヘルシー”ワードのレシピに

ついつい食いついて

視聴し…保存して…試作…の流れに

 

 

カロリー控えめ。。。

そして

材料費も控えめ。。。

 

そしてそして

グルテンフリー。。。

 

そしてそしてそして

3つの材料でOK❣

 

に…魅かれて作った

“ヨーグルト・スフレケーキ”

 

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【材料】（12センチ型）

 

・ヨーグルト/400ｇ

・卵/2個

・砂糖/30g

 

▼

 

 

 

【作り方】

 

★ヨーグルト（400ｇ1パック）を

キッチンペーパーを敷いたザルで

水切りする（2日程度）

水切り後：90～100ｇに

※下準備は少々面倒

 

▼

 

 

※オーブンを150℃に予熱

 

➀卵黄＋★の水切りヨーグルトを

よく混ぜる。

 

②卵白＋砂糖をよく混ぜメレンゲ状に❣

 

▼

 

 

➂➀に②を3回に分けて混ぜていく。

 

④生地を型に流し入れ

バットにお湯を入れ蒸し焼きにする。

・150℃で30分

・140℃で30分

※オーブンによって時間は調整して下さい

 

▼

 

 

 

ひぇ～

型から。。。暴れ飛び出し

 

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どうなる事かと思いましたが…

 

 

冷めると

型内に落ち着きました

 

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型から外して。。。お皿に❣

 

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何だか良い感じな焼き上がり

 

包丁を入れると…

超ふんわり

 

▼

 

 

 

しっとりしていて

お砂糖が控えめな分。。。

 

めちゃくちゃサッパリで

ヘルシー感はバッチリ‼

 

 

ただ・・・

ヨーグルトの水切りだからなのか

水っぽさを感じたのが

少し残念でした。。。

 

ジャムやホイップクリームで

甘さの補充もあった方が

良きかなぁ。。。

（あくまで個人的な好みです）

 

 

作ってみないと

分からないものです

体験は大事ですね❣

 

 

今度は

『クリームチーズ』で

（カロリーと材料費はアレですが…）

作ってみようと燃えています

 

 

マイレシピに育つまで

頑張れ～私❣

 

 

 

今日は日曜日の

ゆるめな投稿にて…ドロン❣

 

 

 

 

 

 

決して、鼻息荒く独りよがりで気ままに

生きていく宣言でも意味でもありません。

 

女性起業家が様々なしがらみに

紆余曲折をしながら

もがいてもがいて掴んだ人生だからこそ

「わたし」として生きていくと

決断できた今があるということです♥

 

私自身が、数えきれない

お陰様を頂きながら

今のご縁に繋がっています