日曜クッキング～ビビビッで見つけた“蒸篭”デビュー❣～

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今日は

日曜クッキング投稿です❣

 

ずっと探していた

『蒸篭（せいろ）』を

ついに我が家に迎えました❣

 

 

 

 

『蒸篭（せいろ）』の購入は。。。

数年越しで検討していたんです

 

お店で見かけるたびに

手に取って大きさや作りを

確認していました

 

 

実は私。。。

これまで蒸し器を

持っていなかったんです

 

どうしても蒸したい時は

（肉まんはレンチンよりも

蒸した方が絶対に美味しい❣）

 

フライパンに網を置いて

 

▼

 

その上から大きなボウルを

“ドーム蓋”のように

かぶせて即席の蒸し器にしていました

 

 

大きな蒸し器セットを

増やしたくなかったからです

 

 

でも最近は

野菜をそのまま蒸して食卓に出す

『蒸篭（せいろ）蒸し❣』が

気になっていたんです。

 

湯気の立つ『蒸篭』ごと

食卓に出すと

ごちそう感があるのに

楽チン＆ヘルシー

 

 

「コレなら良いかな❣」と

思うようになって

サイズや作り、価格を比べながら

探していた訳です。

 

 

そして遂に昨日・・・

ふーっと立ち寄った

「無印良品」で

 

スポットライトに照らされるように

目に飛び込んできたんですよ

拘っていた『蒸篭（せいろ）』が

 

▼

 

 

 

しかも無印さんは

“蒸篭本体”　“蓋”を

一つずつチョイスできる仕組み（買い方）❣

 

▼

 

 

 

さらにさらに・・・

20～24㎝の鍋に

合わせられる「受け台」まで

用意されているじゃないですか

 

鍋をムダに増やしたくない

私の思いをちゃんと

叶えてくれたんですよ

 

 

 

▲

蒸篭用の受け台

 

 

 

「これだー❣」ビビビッと即決

これまで長く迷ってきたからこそ

 

私にジャストな

“お気に入り”に出会った

瞬間だったんですよね

 

 

 

さっそくの調理第一弾❣

「野菜と豚肉の蒸篭蒸し」を

作ってみました

 

刻んだキャベツの上に

薄切り豚肉、トウモロコシ

えのき、人参、オクラを❣

 

▼

 

 

 

せっかくなので2段使いで

使い残しの

「人参」と「トウモロコシ」も❣

▼

 

 

 

 

▲

 

待つ時間もワクワク❣

美味しく仕上げてくれる時間です

 

 

 

ポン酢が無かったので。。。

お酢と出し醤油を煮切ってまろやかに❣

 

レモン果汁を加えた

即席のポン酢で頂きました

 

▼

 

 

 

30分程で

人参も柔らかく蒸し上がっていました❣

 

 

 

 

 

『蒸篭（せいろ）』探しは

娘も気にかけてくれていたので

 

購入の報告と第一弾調理の

写真を送ると・・・