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今日は
日曜クッキング投稿です❣
ケーキ型を使わず
「アレ‼」に流し込んで。。。

「忙しい」「めんどくさい」
そんな理由で先延ばしにした挙句
「アレ⁈どこへいった⁈」
「ココに置いたはずなのに‼」
大事な書類を探し回っている様な
仕事場環境を根本的に改善し
経営者の『1日を30時間にする
リニューアルデザイナー』のブログへ
ありがとうございます❣
・・・・・・・・・・・・・・
ふんわりした蒸しケーキが
無性に食べたくなって
YouTubeで流れてきた
レシピを参考に作ってみました❣
ケーキ型は要らず・・・
「丼」を使った
蒸しケーキなのですよ

手軽さに惹かれて試してみたのですが
蒸し上がった姿を見てびっくり❣


▲
ドーム型にふっくら仕上がって
「アンファン」のチーズケーキ…?
(写真の角度アカンわ
)
って…だいぶ違うかぁ
▼アンファンのチーズケーキ

※画像お借りしています
まぁでも。。。これはこれで
なかなかい感じでした❣
▼


しっとりふんわりしていて
甘さも強くないので
朝のパン代わりにもgoodでした
蒸しパンなのでね❣
カロリーは気になるけれど
今度は“溶かしバター”を
使ってみようかと
アレンジを妄想中です

混ぜて蒸すだけの
簡単レシピなので
休日のおやつタイムに
ぴったりです
材料と作り方は。。。
【材料】
・卵/2個
・砂糖/80g
・牛乳(豆乳)/80ml
・米油(サラダ油)/大さじ2
・小麦粉/120g
・ベーキングパウダー/小さじ2
【作り方】
➀ボウルで卵2個をよ~く混ぜる
②砂糖、牛乳、米油を
次々加え混ぜ合わせる
➂小麦粉・ベーキングパウダーを
合わせてふるい入れよく混ぜる
④油を塗ったどんぶりに➂を
流し入れて蒸し器(せいろ)にセット
⑤25分~30分中火で蒸す
※竹串に生地が付かなければ出来上がり❣
今日も外は1日
冷え込みそうですね・・・
温っかなお家で
できたてふんわりの
蒸しパンケーキはいかがでしょう

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました
決して、鼻息荒く独りよがりで気ままに
生きていく宣言でも意味でもありません。
女性起業家が様々なしがらみに
紆余曲折をしながら
もがいてもがいて掴んだ人生だからこそ
「わたし」として生きていくと
決断できた今があるということです♥
私自身が、数えきれない
お陰様を頂きながら
今のご縁に繋がっています