日曜クッキング～桃×ヨーグルトの涼やか2層ゼリー～

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今日は

日曜クッキング投稿です。

 

今週も「暑い夏を乗り切る」

目にも涼しい

“2層ゼリー”を作りました❣

 

 

 

 

今週も汗だくの一週間で。。。

飲み物もついつい“冷え冷え”を

選んでしまいました

 

 

おやつも。。。

喉ごしが良くって

見た目にも涼しい“ゼリー”の

レシピに心奪われ…

 

作ってみました❣

 

 

ヨーグルトと桃の

“2層ゼリー”です❣

 

 

 

 

【材料】

 

＜ヨーグルト層＞

・ヨーグルト/250g

・はちみつ/50g

・レモン汁/小さじ1

・粉ゼラチン/5g

・水/50ml

 

＜桃層＞

・もも（缶詰でも）/1個～2個

・水/100ml

・砂糖/30g

・粉ゼラチン/10g

 

 

【作り方】

 

➀ヨーグルト層の

粉ゼラチンと水を耐熱容器に入れて

600Wのレンジで30秒加熱で溶かします。

 

②ヨーグルト層の材料を全部混ぜて

準備した器に入れて

冷蔵庫で冷やし固めます。

 

 

 

➂桃は、皮をむいて一口サイズに！

（缶詰の場合もカット）

 

④水・砂糖を合わせて煮溶かし

粉ゼラチンも溶かします。

 

⑤「冷やし固まったヨーグルト層」

の上に桃＋煮汁を入れて

冷蔵庫で冷やします❣

 

 

 

 

⑥ミントを飾って完成です

 

 

 

 

今回。。。

お使い物にしようと思っていたので

 

2倍の量で作りました❣

▼

 

 

 

試食もしっかりと

▼

 

 

実は。。。

見つけたレシピの桃層が

 

水100mlにゼラチン100gって

なっていて。。。

（これは10gの間違いでは…⁈と）

 

確信が無かったので10gよりも

多めで溶かしたものの・・・

私的には固い‼と感じたので

 

ゼラチンの量は課題です

 

 

まだまだ暑い日が続きそうなので

理想形に向けて

チャレンジも続けます❣

 

 

お盆休みが始まりましたね。

先月ひと足早く

帰省を済ませた私は

この期間

 

「片付けに取り組む❣」と

決められた経営者さんの

サポートに全力投入です

 

 

 

 

 

決して、鼻息荒く独りよがりで気ままに

生きていく宣言でも意味でもありません。

 

女性起業家が様々なしがらみに

紆余曲折をしながら

もがいてもがいて掴んだ人生だからこそ

「わたし」として生きていくと

決断できた今があるということです♥

 

私自身が、数えきれない

お陰様を頂きながら

今のご縁に繋がっています。