日曜クッキング～“ちょっと”の手間で“ちょっと”の華やかさを楽しむ～

2315pocket

 

今日は

日曜クッキング投稿です。

 

うっかりしていた。。。

ひな祭り🎎

 

冷蔵庫にあるもので

“ひな祭りケーキ寿し”を

作りました❣

 

 

 

 

今年は。。。

娘が嫁いで初めての

“ひな祭り”でした🎎

 

娘と暮らしていた時は

幾つになっても。。。

“女の子”のお節句として

 

お祝ご飯を

作っていましたが

 

今年の“ひな祭り”は

うっかりコンで

過ごしてしまいました

 

 

 

3月3日は

過ぎましたが

 

『あっ❣』と

思い出した日に

冷蔵庫に在る食材で

 

ひな祭りケーキ寿しを

作りました

 

 

 

 

“ケーキ”なんかい

“寿し”なんかい

 

どっちなんだい

（なかやまきんに君風に（笑））

 

 

お寿司です

 

 

 

♥野菜室に高い確率で有る

“人参”を花型に❣

 

 

♥“おかずの素子さん”として

作り置きしてあった

茹で小松菜❣

 

 

♥焼いて冷凍保存していた

“塩鮭”を解凍してフレーク状に❣

（マヨネーズあえに）

 

 

♥冷蔵庫定番中の定番

“卵”で錦糸卵❣

 

 

♥頂き物の“韓国のり”を

アクセントに❣

 

 

 

▲

 

寿し飯にするお酢は

“昆布”を漬けて

だし酢を作ってみました

 

 

 

 

寿し飯と具材を準備して。。。

 

小さなケーキ型に

具材と寿し飯を

交互に詰めていきました

 

 

▲

 

過程のアップは。。。

余り美しくありませんね

 

▼

 

 

 

 

型から外すと。。。

 

▼

▲

ひな祭りケーキ寿し🎎

 

 

 

ケーキの様に

カットして頂きました

 

 

 

＊美しく切れませんでした

 

 

お砂糖は控えめ（だいぶ控えめ）にしたので

サッパリとした寿し飯でしたが

 

鮭マヨネーズ層や

韓国のり層がアクセントになって

美味しかったです

 

 

気付いたら。。。

半分、食べていました

 

 

ひとりご飯は

気張り過ぎずに

 

それでも

“ちょっと”の手間で

“ちょっと”の華やかさを

楽しむのも大切ですね

 

 

 

 

決して、鼻息荒く独りよがりで気ままに

生きていく宣言でも意味でもありません。

 

女性起業家が様々なしがらみに

紆余曲折をしながら

もがいてもがいて掴んだ人生だからこそ

「わたし」として生きていくと

決断できた今があるということです♥

 

私自身が、数えきれない

お陰様を頂きながら

今のご縁に繋がっています。

 

不安いっぱいで起業を始める方達に

私が頂いたお陰様の

ご恩送りができればと思って

書かせて頂きました❣